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    No.TimeNameHomePage
    37 19100/12/29 18:08:20 田中 潤一
    Comment
    　私は北海道　後志の片田舎に住んでいる者ですが。
    　以前から「そば」は好物であったものの、「自分で作ってみよう」等とは考えもしなかった訳です。
    　ところが、昨年「そば打ちの哲学」（石川文康著　ちくま新書）
    という本と出会い、知れば知るほどそのすばらしさ、奥深さに「そば」を開眼させられたのです。
    　そんな訳で、今年は「そば」を耕作し、無事に３０s程の収穫を手にしました。
    　ところが、当てにしていた石臼が片方見つからない。
    　ならば外注へ、などと遣っている内に月日が過ぎてしまい、
    「ア〜これからだと年明けになりますヨ〜」とは製粉所の話。
    　結局今年は「幻のそば」と成ってしまいました。
    　こんな「頭でっかち」な私はCHACHAMARU殿のホームページで
    「実践的そば道」を勉強させていただきます。
    from Administrator
    ご登録ありがとうございます。

    せっかく収穫した蕎麦で年を越せなかったのは残念でした。
    でも、新年の祝蕎麦ってのもよろしいのではないでしょうか？
    早く胃袋におさまる日がくることを祈っております(^-^)

    No.TimeNameHomePage
    36 19100/11/19 10:23:04 山本　俊宏
    Comment
    私は島根県は出雲の国の生まれです。今は京都に住んでいますが、盆と正月は、田舎に帰って割子そばを食べるのを楽しみに生きています。
    特に、暮れには我が家では毎年手打ちそばで年を越すのですが、その
    そばをこねるのが、私の仕事です。店で食べるそばのようなコシは出ませんが、そば粉９割以上なのでウマイですよ。



    from Administrator
    ご登録ありがとうございます。
    山陰のそば処のご出身ですね。
    そば好きなのもそのせいでしょうか？(^-^)

    手打の年越し蕎麦なんていいですね。
    材料うんぬん、技術うんぬんいろいろありますが、
    自分で打った手打蕎麦は間違いなく美味いです。
    不思議なほど・・・

    今年も美味い蕎麦で年を越してくださいませ。

    No.TimeNameHomePage
    35 19100/11/18 19:50:30 小林稔
    Comment
    仙台に住んでいますが、この時期そばを食べに毎週山形に行ってます。
    そろそろ自分で作って見たくなって情報収集中です。
    from Administrator
    ご登録ありがとうございます。
    山形には美味い蕎麦がたくさんあるんですよね。
    昨年だったか、山形新幹線のキャンペーン広告が
    電車に張ってあり、美味そうな蕎麦が写真で紹介されてました。
    これは行くしかないと、その時心に誓いましたが
    いまだ行けないちゃちゃ丸でございます。

    情報収集頑張ってください。
    蕎麦打ちにハマる日をお待ちしております(^-^)

    No.TimeNameHomePage
    34 19100/11/09 23:17:43 森修一
    Comment
    そば好きの博多人です。
    うまいそばを食べに何処でも行きます。
    本当は食べるより人に食べさせる方が好きなのかも。　
    from Administrator
    ご登録ありがとうございます。

    ＞本当は食べるより人に食べさせる方が好きなのかも。　

    これ、わかります！
    ちゃちゃ丸も同じなんですね、きっと(^-^)
    今後もご贔屓にしてくださいませ

    No.TimeNameHomePage
    33 19100/10/01 14:33:54 soona Jump
    Comment
    はじめまして。　soonaと申します。
    思ったＨＰを探すのは結構大変ですので
    これから新築される方々のお役に立てればと思い
    『マイホ−ム造り体験談ホ−ムペ−ジ・リンク集』
    なるＨＰを主宰しております。
    通とはいかないのですが新潟の須坂屋のヘギ蕎麦が好きです。
    私のＨＰのお役立ちリンクの中に貴方様のＨＰを紹介させて頂きましたのでお知らせすると共に今後とも宜しくお願い申し上げます。
    soona

    ＵＲＬ　　http://plaza25.mbn.or.jp/~soona/
    ＭＡＩＬ　soona2@dream.com


    from Administrator
    リンクしていただきありがとうございます。
    こちらこそよろしくお願いしまっす！

    お気に入りの蕎麦があれば、それは立派な蕎麦通ですよ(^-^)
    ずずっと奥のほうへ、さぁどうぞ

    No.TimeNameHomePage
    32 19100/09/18 10:33:55 高須城小学校　黒川
    Comment
    初めまして，福井県福井市の山の中全校児童7名！！の高須城小学校の教員をしています。
    学校で地元のおばあちゃんと蕎麦の栽培をはじめました。子どもたちが蕎麦のことを調べる下準備でネットをしててたどり着きました。
    とても詳しくて役に立ちそうなのでこれからものぞきに来ますね。
    黒川の家は実は超蕎麦くいの家なので
    おろし蕎麦には一家言あったりします。
    福井一はたぶん今立の森六だけど休日は人が多くてゆでが甘かったりするんだな。
    福井にお越しの際はぜひおろし蕎麦食べてくださいね。
    from Administrator
    いらっしゃいませ、記帳ありがとうございます。

    おろし蕎麦は福井の名物蕎麦ですね。
    ちゃちゃ丸はまだ食した事がありません。
    そちらへ出かけたときには今立の森六にぜひ寄らせていただきます。

    子供さんたちのお役に立てれば幸いです。
    持って帰れるものがあったら、どんどん持ち帰ってくださいませ(^-^)

    No.TimeNameHomePage
    31 19100/09/05 10:05:41 COZY Jump
    Comment
    こんにちは偶然美穂の旅で奥様に知り合いまして
    のこのとホームページもお邪魔しました(^^ゞ
    実はお蕎麦大好きなんですよ
    でも川崎まで行かないと食べられないのですね・・・残念・・・
    COZYの自宅には何故か鉢植のこんにゃくが１本あります(^^ゞ
    from Administrator
    こんにちは、いらっしゃいませ。
    COZYさんのことは女房から聞いております。
    若葉マークゆえお相手もたいへんかと思いますが、
    よろしくお願いいたしますm(_ _)m 　
    ってオレは保護者か？！（笑）

    蕎麦好きならぜひ食べていただきたいのですが、
    ちょっと遠すぎますよね(^_^;)
    サザンのコンサート前にお知り会いになってれば
    ちょこっと寄っていただけたかも・・・残念です。
    この次、こちらに来る機会がありましたら、
    ぜひお店によってくださいませ

    No.TimeNameHomePage
    30 19100/09/01 20:23:46 女帝さま Jump
    Comment
    はじめまして。（厳密に言うと違いますが）
    ちゃちゃ丸さんの妹夫妻の友達です。びっくりしました。
    すごい本格的なサイトですね。私は最近パソコンを購入したばかり
    でして、いまだ、パソコン用語から何からわからない事だらけですが
    この間、なんとかHPを開設出来ました。
    　茶々丸さんのサイト、早速リンク貼らせてもらいました。
    ・・・といっても、私のHPは、ちゃちゃ丸さんのようにしっかりとした
    コンセプトもなく、写真をべたべたと貼ってるだけのものです。

    これだけの人気サイトを管理しながらお仕事もやって。
    尊敬してしまいます。いろいろ参考にさせて頂きます。
    すごく、蕎麦が食べたくなってしまいました。
    それではまた寄らせてもらいます。
    from Administrator
    いらっしゃ〜い！
    さっそくそちらのHPにも伺ってきました。
    いいHPじゃないですか！

    持ち帰れるものがあったら何でも持ってってくださいませ(^-^)
    で、ちゃんとお店で還元するように！（爆）
    うそうそ、お店の方にも旦那さんと遊びに来てくださいね〜

    No.TimeNameHomePage
    29 19100/08/21 11:02:59 福島小学校
    Comment
    　初めまして，長崎県北松浦郡福島町の福島小学校です。
    総合的な学習の時間に４年生の子供たちが，そばの栽培を行うこととなりました。
    本日８月２１日に種まきをします。
    うまくできるといいのですが？
    １１月頃そば打ちまで学習する予定でいます。
    初めてのことなのでいろいろと教えていただければ嬉しいです。
    from Administrator
    はじめまして！
    記帳ありがとうございます。

    わたしに分かる事でしたら、喜んでお手伝いさせていただきます。
    そばの実の豊作と、得る事が多い栽培になるよう祈っております。
    先生、そして４年生の皆さ〜ん、頑張ってくださ〜い！

    No.TimeNameHomePage
    28 19100/06/06 22:12:13 今井和志
    Comment
    こんばんわ。
    久しぶりに茶々丸さんのＨＰを見たら、
    随分変わって。って言うより、新しいページがふえて
    なんだかとてつもなく大きくなっているような・・・。
    ソバと一緒で、どんどん大きくなって、
    次から次ぎへと花を付け、実を付け、
    いつかは巨大な“茶々丸のソバの木”になるのでは・・・。
    と感じてしまった。
    まぁ、これだけのＨＰを管理して、
    たくさんの返事メールして、
    ソバ育てて、お仕事して・・・。
    私ではとてもできません！

    そうそう、ソバは７月に植えようと思っています。
    今は、もち米とアメリカシロヒトリという害虫にかかりっきりです。
    もち米も、ソバを植える公園の湿地を切り開いたので、
    そこへ６日に田植えをします。
    新聞社からの取材もあって、記事になるのがちょっと楽しみ！！

    アメリカシロヒトリというのは、街路樹や果樹に付くケムシで、
    一晩で丸坊主になるほど食害がひどく、農薬もあまり効かない
    アメリカ生まれの害虫です。
    その駆除方法を、仕事で研究するついでに、
    その生態を観察しようと、２日に生まれたばかりのケムシを捕まえ、
    水槽に網を張って、観察日記を付けています。

    ソバも、毎日日記を付けていると、愛情がわくように、
    憎らしい害虫でも、日記を付けると愛着がわいて、
    ケムシに先輩や自分の名前を付けて観察しています。

    長くなりましたが、近況報告です。
    これからも仕事も、ＨＰもがんばってください。
    無理しすぎて、体をこわさないよう・・・。
    では。
    from Administrator
    こんにちは
    今井さんが思っているほど大変な思いはしてませんよ（笑）

    新聞社の取材だなんてすごいです。
    ソバだけじゃなくイネもやるんですか？！
    なんか楽しそうだなぁ・・・

    そばの花が咲くころ、見させてもらいに
    そちらへ行こうかと思ってます。

    ケムシとの格闘、がんばってください

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